RECEPTY ZO ŽIVOTA

Ovocná bomba s ovsenými vločkami a jogurtom

150 - 200 g miešaného drobného ovocia – jahody ako základ, maliny, černice, slivky 3 – 5 ks / aj sušené /, 1 banán, 1 čajová lyžička medu alebo cukru, 6 polievkových lyžíc ovsených vločiek, 150 ml bieleho jogurtu

Jahody roztlačíme vidličkou, pridáme ostatné ovocie, ktoré máme k dispozícii, na plátky nakrájaný banán, slivky na kocky. Nakoniec pridáme ovsené vločky, osladíme, zamiešame jogurt a necháme aspoň 2 hodiny v chladničke, aby vločky napučali.

Podávame ako veľmi zdravé raňajky alebo ako dezert.

Kaša z ovsených vločiek

Hrnček ovsených vločiek zalejeme mliekom a dáme na 4 – 5 minút variť. Potom pridáme olivový olej / asi 1 čajovú lyžičku /, 2 polievkové lyžice medu, posekané orechy, hrozienka. Môžeme obmieňať vždy niečo iné / kokosovú múčku, posekané sušené ovocie, postrúhané jablká, kompótové ovocie – podľa chuti a možnosti/ . Kašu zmiešame s prísadami a podávame teplú.

Ovocný šalát s jogurtom a mandľami

1 banán, 1 pomaranč, 1 jablko, 30 g lúpaných mandlí, 150 ml bieleho jogurtu, práškový cukor – med

Ovocie očistíme, nakrájame na kocky, premiešame s osladeným jogurtom a posypeme posekanými mandľami.

Cestovinový šalát s tuniakom

200 g cestovín / mušličky, špirálky /, 1 konzervu - tuniak v oleji, 100 g hrášku, 100 g karotky, 1 strednu veľkú cibuľu, 4 poliev.lyčice kečupu, oregano, soľ, mleté čierne korenie, podľa potreby cukor

Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme, vložíme do misy a pridáme rozdrobené ryby spolu s olejom. Karotku pokrájame na malé kocky, pridáme hrášok, osolíme a 10 min podusíme v troške vody. Ak máme mrazenú zmes, len ju prehrejeme.

Zmes pridáme k cestovinám , ochutíme kečupom, nadrobno pokrájanou cibuľkou , oreganom, soľou, korením a dobre premiešame.

Šalát podávame voľne vychladený.

Namiesto rýb v oleji môžeme použiť ryby v rajčinách. Vtedy už kečup nepridávame alebo len menšie množstvo.

Výdatné cestoviny so salámou - šunkou a šampiňónmi

400 g cestovín / špirálky /, 250 ml kyslej pochúťkovej smotany, 200 g šampiňónov, 150 g jemnej salámy alebo šunky, 100 g tvrdého syra na strúhanie, 1 cibuľa, 2 poliev.lyžice oleja, soľ, mleté čierne korenie

Šampiňóny a salámu – šunku pokrájame, udusíme na cibuľovom základe. Nakoniec vmiešame smotanu, dochutíme soľou a korením a znovu prehrejeme. V osolenej vode uvarené cestoviny scedíme, dáme do misy, pridáme 1 poliev. lyžicu oleja, premiešame, vložíme udusenú zmes a dobre spojíme. Podávame posypané strúhaným syrom.

-magdalena-

Kam dál?