Potrebujete:
1kg surových zemiakov, 3-4 PL hladkej múky, soľ, majorán, korenie, 1 vajce, 2-3 strúčiky cesnaku, 1 stredne veľkú cibuľu, olej.
Surové zemiaky očistíme, najemno postrúhame, osolíme. Pridáme múku, vajce, podľa chuti soľ, majorán, korenie, rozotretý cesnak a na oleji spenenú, nadrobno pokrájanú cibuľu. Všetko spolu dôkladne premiešame. Placky pečieme z oboch strán na rozohriatom oleji doružova.
Podávame horúce, ako samostatné jedlo alebo ako prílohu k rôznym mäsovým špecialitám. Chutné sú aj s kyslou kapustou.
-Magdalena-