VIANOČNÉ NÁKUPY A VARENIE
Blíži sa čas Vianoc - obdobie lásky a pokoja, tak nejako tomu hovoríme „doma“. Štedrý večer, slávnostná vianočná večera, krásne ozdobený svetielkujúci stromček, ryba vo vani, darčeky a z okna výhľad na zasnežené ulice. Tí z nás, ktorí ostávajú na sviatky v Sydney sa budú aspoň niečoho musieť zriecť, prinajmenšom toho sniežiku. Hravo si to ale môžeme vynahradiť napríklad kúpaním sa alebo opaľovaním na jedných z najznámejších pláží sveta. Ostatných tradícii sa ale zriekať nemusíme. Preto Vám prinášam zopár typov na vianočné nákupy, či varenie.
Vianočných stromčekov a ozdôb je dostať všade neúrekom, záleží na Vás, čo si vyberiete. V lacných obchodoch typu Hot dollar, Smart dollar, či Top bargain, ktoré sa nachádzajú na mnohých miestach v Sydney (napr. Warringal Mall, Chatswood chase, CBD) nájdete stromčeky so stojanmi za neuveriteľných AU$ 6 - AU$ 9 (1m vysoký), alebo AU$ 17 (1,8m). Ak by ste si priali „huňatejší“, či svetielkujúci, bude o niečo drahší (AU$ 40). Len na porovnanie, stromčeky síce o trošku krajšie, ale kvalitou rovnaké, kúpite v obchodných reťazcoch Target až za AU$ 100 (1m) a AU$ 249 (1,8m). Ozdoby tiež môžete nakúpiť už v spomínaných obchodoch, pričom nákup vianočných gúľ v tých najlacnejších by som neodporúčala. Farba býva často ošúpaná a gule nepekné. Zato sa tam dajú nájsť milé hviezdičky na vrch stromčeka (AU$ 1), či pozlátka rôznych farieb (50c). Všetko veľmi lacno. Baliaci papier 3 ks za AU$ 2. Pekné vianočné gule nájdete napríklad v reťazcoch Coles (24 ks za AU$ 4), či 6 väčších za AU$ 6,99 v obchodoch Target. Klasické vianočné karty, najlepšie nakúpite v obchodoch so zlacnenými knihami, niekedy až 10 ks len za AU$ 1.
Napriek všetkým tradíciám nie každý sa raduje z ozdobeného stromčeka, či má čas na vypisovanie prianí. Bruško plné domácich dobrôt však poteší určite každého. Na strane 15 Vám prinášame vynikajúci recept na kapustnicu. Všetky ingrediencie sú celkom ľahko dostupné. Fazuľu, kyslú kapustu (1kg / AU$ 3,69), či hríby kúpite v predajniach s ovocím (väčšinou na spodných poličkách), kde nájdete mnoho poľských a chorvátskych výrobkov. Údené mäso dostať vo všetkých väčších potravinách. Klobásky som videla u Cyril΄s Fine Foods (kontaktná adresa na strane 31). Pri pečení vianočných koláčikov budete určite potrebovať polohrubú múku, ktorá sa v Austrálii predáva ako Continental flour, či tvaroh, ktorému je veľmi podobný dostupný Farm cheese (v obchodoch Delikatessen – Deli, v mnohých nákupných centrách, napríklad vo Fresh Fruit Market, Chatswood). Takisto je dostať vanilkový cukor, chorvátske pudingy zarábajúce sa s mliekom, či sušené hríby (v obchodoch s ovocím).
I keď nie všetko bude ako doma, ak budete mať oči na stopkách a nájdete všetko, čo potrebujete, určite sa Vám podarí zažiť netradičné a o to krajšie sviatky. Takže Veselé Vianoce a dobrú chuť!
-pp-